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對于某些重油和水的乳狀液可用此法。取一滴乳液滴在濾紙上，若液體快速鋪開，在中心留一小滴，則為O/W型乳液，反之為W/O型。...

大部分穩定的乳狀液液滴都帶有電荷，這種電荷來源于電離、吸附和摩擦接觸。用離子型表面活性劑為乳化劑時界面帶電是必然的。...

乳化過程是通過外力使一種液體高度分散于另一種液體中，大大地增大了體系的界面。這就要對體系做功，增加體系的總能量，這種能力以界面能的形式保存與體系中。...

根據不同的配方和工藝要求，附聚成型法的生產工藝通常包括4-7個工序，其中附聚、調理（老化）、篩分和包裝是必備工序，預混合、干燥和后配料為選用工序。...

在某些液體洗滌劑制作時，也是將多種原料制成均勻的乳液。可見，乳化、乳狀液和泡沫在洗滌劑制作和應用中，都是離不了的。...

普通洗衣粉是將活性物和助劑的水溶液用噴霧塔干燥成型。此種工藝生產的洗衣粉具有流動性好、不易結塊、外觀及溶解度好的特點。...